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自制腊肉的做法

发布时间:2019-05-14 22:56:21

自制腊肉的材料:

猪肉,香叶,花椒,辣椒,丁香,酱油,盐,糖,酒

自制腊肉的做法:

1.把猪肉拔毛洗干净以后,飞水。。。

2.放香料,我用了香叶、花椒、辣椒、丁香。。。

3.放酱油、盐(1定要多,要不肉容易长霉,我妈说的)、糖、酒

4.拌匀以后,腌它个34天。。。OK。。。用绳子穿起来。。。晒太阳去了。。。

5.大约5天左右就能够收获咯。。。如果喜欢干的就晒久1点

家常菜做法大全温馨提示:

1.我用的是生抽。。。外面用的多数是老抽,色彩很深。。。

2.1般人在晒的进程中,不断再往上面涂腌料的。。。我没有,由于我觉得这个味道已够了。。。

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