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熏干豆腐肉卷的做法

2018-11-02 17:31:13
熏干豆腐肉卷的做法 骨质疏松食谱分类营养不良食谱分类动脉硬化食谱分类高脂血症食谱分类咸鲜味 菜品口味熏主要工艺 食材明细 干豆腐2500克猪肉(肥瘦)300克淀粉(玉米)1500克鸡蛋250克白砂糖150克大蒜(白皮)250克香油50克大葱20克姜20克花椒粉10克盐25克味精5克 熏干豆腐肉卷的做法详细步骤1. 将猪肉剁馅;2. 肉馅内加入淀粉和蒜泥、白糖、葱姜末、花椒粉、精盐、味精、清水、鸡蛋调搅均匀;3. 抹在干豆腐上,卷成直径3厘米粗的卷,放入屉内蒸熟;4. 将豆腐卷取出,摆在箅上;5. 烧热熏锅,加白糖,稻皮拌匀;6. 再放上摊放干豆腐肉卷的熏箅,盖严锅盖熏好取出;7. 抹上麻油,晾凉切片即可食用。熏干豆腐肉卷的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。熏干豆腐肉卷的营养分析垦利河务局获乡村文明建设先进单位称号
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