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自制红烧鱼块怎么做好吃又简单,做法图解分享,肉食天堂

2018-11-06 19:25:16
自制红烧鱼块怎么做好吃又简单,做法图解分享,肉食天堂 红烧鱼块,是一款非常受欢迎的菜肴。主要是营养成分高,鱼中又含有丰富的蛋白质,非常适合都市男女食用,如果在里面加上豆腐的话可以中和了鱼的腥味,二者不可缺一,可谓是人间美味啦。让我们一起来做吧。 更多详情人看过 >收藏 关于鱼的做法主料鱼 :1段 辅料料酒 :适量 香菜 :适量红烧汁 :适量油 :适量盐 :适量 醋 :适量生抽 :适量 具体步骤 步1.鱼块自然化冻,清洗干净。 第二步2.切成小块,这样便于更好地入味。 第三步3.锅中加入清水,下入鱼块焯一下,这样可以更好地去掉腥味。 第四步4.锅中加入适量的清水,下入鱼块。 第五步5.调入料酒。 第六步6.调入醋。 第七步7.调入老抽或红烧汁,我用李锦记秘制红烧汁。 第八步8.调入生抽。加入葱段。再加入盐。 第九步9.加入八角和姜片。大火煮沸,转中火炖30分钟左右,至汤汁基本收干。 第十步10.撒上一些香菜 第十一步11.出炉装盘。烹饪技巧此菜健康无油,味道却不差,推荐大家试试。
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